Mongeta tendra "Perona" (També Perona ECO a 7,50€/kg. (demanar a "comentaris")


Mongeta tendra "Perona" (També Perona ECO a 7,50€/kg. (demanar a "comentaris")

des de 5,25 / quilogram(s)
El preu del producte té l'IVA inclòs.

La mongeta tendra o bajoca es menja als Països Catalans sobretot com a verdura, sent una de les més habituals. Sovint es preparen bullides o al vapor, s'amaneixen i es mengen calentes, com a primer plat. Moltes vegades s'acompanyen de patata i potser que també d'altres verdures, com la ceba o la pastanaga. Una jardinera de verdures és una barreja d'aquestes verdures i alguna més, per exemple, pèsols. L'aigua on es bullen les mongetes es fa servir de vegades per a guisats, sopes o arrossos, en comptes d'aigua neta. També són molt habituals als arrossos i paelles. Les mongetes tendres poden formar part de plats una mica menys senzills, amb altres ingredients, com la truita paisana, l'ensalada russa, etc. En distingim dos tipus, la mongeta verda plana i la rodona.

En d'altres països es poden menjar altres maneres. Per exemple, a França el més habitual és menjar-les fredes, bullides o en conserva, en amanides -de plat únic, amb enciam, alguna proteïna, etc.- o com a acompanyament de l'ànec o, de vegades, altres carns. A Portugal, calentes, també es mengen sovint com a acompanyament o com a un dels dos acompanyaments, que són sovint un de verdura cuita i un altre d'amanida.

Variants de productes
verda
Tipus: verda
7,50 € / kg *
verda2
Tipus: verda2
5,25 € / kg *
verda3
Tipus: verda3
7,80 € / kg *
*
Els preus dels productes tenen l'IVA inclòs. 
Examine també aquestes categories: Productes convencionals, Tots els productes